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北京:怀柔5家爱心企业为村老年驿站“备菜”

 北京:怀柔5家爱心企业为村老年驿站“备菜”


  隆冬时节,没有什么比一顿热乎饭菜更温暖。现如今,早晨和中午,怀柔区怀柔镇石厂村幸福晚年驿站里,就餐的老人可不少。可口多样的饭菜,一方面源于厨师的好手艺,同样也离不开好食材。据了解,该驿站的食材有近半是由5家爱心企业捐赠。

  清晨5点,驿站里的面点师就开始忙活上了,6点左右开门,7点准时开餐。“这个老年驿站就守着马路边,坐车过来方便,下车走两步就到,而且在这里吃饭花钱少、吃得饱、吃得好。”在驿站就餐的蔡大爷说。和蔡大爷一样,来此就餐的大爷大妈都挺满意:“嘿,今天有我爱吃的馅饼,我得来点儿。”取完餐,老人们围坐一起吃饭聊天,其乐融融。

  听说石厂村开了老年驿站,5家爱心企业也行动起来,有不定期捐赠米面油的;有低于市场价提供黑猪肉的。“这些企业给驿站备菜,我们挺感动的,把这事干好的劲头儿也更足了。”驿站负责人何海龙说。

  爱心企业出的力,驿站“返利于民”。驿站共提供早午两餐,早餐5元,有鸡蛋、包子、油条、粥、馅饼、糖花卷等,同样的一顿早饭,在别处低不下10元。午餐8元,四菜一汤,其中必有一道荤菜,同样的饭菜,仅成本就要十多块钱。工作人员介绍:“为老人们做饭,我们的菜都尽量更软糯一些。饭菜基本不重样,中午的荤菜主要是红烧肉,因为怕别的肉带骨头卡着老人。对上了年纪、腿脚不便的老人,工作人员还会送餐到桌。”

  据了解,驿站由专业机构运营,配有厨师、配菜、面点师等15名工作人员,不仅解决了本村老年人的吃饭问题,还为周边的老人带来了便利。除了村里和附近几个村的老人,还有好些周边村的老人过来用餐。此外,驿站与专业医疗机构合作,为老人提供免费理疗、康复等服务,定期为老人讲解健康知识。

                                                                                                                                                                                           

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